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Ingredientes 2 Plátanos isla. Esos naranjitos 2 Huevos 1 porción Arroz blanco Aceite vegetal Pasos Imagino que la simple foto hace fácil su preparación, sólo debo añadir unos consejitos.   Para que los huevos salgan sin el borde quemado, sartén con un poco de aceite y a fuego alto con una pizca de sal, una vez que humee bajarSigue leyendo «Comida tradicional – Arroz a la cubana»

Ingredientes 5 raciones 1 kilo vainita picada 3 papas picadas para freír 1 tomate cortado para lomo 2 cebollas cortadas para lomo 1/4 de carne picada Sal, pimienta Aceite Silla Aderezo 1 cdta Ají especial (panca) molida 1 cdta Ají amarillo molido 1 cdta kion molido Pasos Tener la mayoría de ingredientes listos, y a cocinar!   En una sartén a fuego medio vamosSigue leyendo «Platos tradicionales – Vainita Saltada Peruana»

Ingredientes 2 porciones 4 Papas amarillas 1 Ají verde licuado sin semilla 1 Limón 100 gramos Sazonador Al gusto Sal 100 gramos Pulpa de cangrejo 1 Palta cortada en láminas Mayonesa 2 filetes Pescado para el cebiche 6 Limones 1 Cebolla corte juliana Pasos Sancochar las papas amarillas de inmediato, pelar, prensar bien, colocar el ají licuado, sal, sazonador, 1 limón y mezclar bien hastaSigue leyendo «Platos tradicionales – Causa Acebichada»

NUGGETS DE POLLO Un plato divertido para niños que nunca falla son los nuggets de pollo. Están muy buenos y tanto niños como adultos disfrutamos comiéndolos. Prepara un almuerzo especial en familia con esta receta súper fácil. RECETA Ingredientes: 200 gramos de pechuga de pollo de corral sin piel troceada en cuadraditos. 1/2 cucharada deSigue leyendo «MENÚ KIDS»

CHAUFA DE MARISCOS Esta receta del arroz chaufa de mariscos es sencillo y fácil de preparar, teniendo en cuenta que tenemos todos los ingredientes disponibles en casi todos los supermercados del medio. PREPARACIÓN: INGREDIENTES: 300 grs de arroz graneado 30 grs pulpo cocido 30 grs calamar 20 grs caracol 8 un langostino 50 grs cebolla china picadaSigue leyendo «MENÚS TRADICIONALES – CHAUFA DE MARISCOS»

PAPA RELLENA PREPARACIÓN: INGREDIENTES PARA LA MASA: • 1 kilo y 1/2 de papa canchán o rosada • 1 huevo • 1/4 de cdta. de pimienta • Sal al gusto » Para el relleno: • 350 gr. de carne de res picada, de preferencia lomo o cadera • 1 y 1/2 tazas de cebolla picadaSigue leyendo «MENÚ KIDS – PAPA RELLENA»

ESTOFADO DE POLLO PREPARACIÓN ½ Kg. de papa peladas y cortadas en cubos grandes – 3 tomates pelados sin pepas y cortados en cubito – 1 cebolla roja cortado en cuadraditos muy pequeños – ½ pimiento cortado en cuadraditos – 1 taza de arverjas peladas2 zanahorias peladas y cortadas en cubos o rodajas – 1Sigue leyendo «MENÚS TRADICIONALES – ESTOFADO DE POLLO»

PURÉ CON POLLO El puré de papa es delicioso y a las personas les encanta, especialmente acompañado de un delicioso pollo a la olla. Es sí que para que lo disfrutes en casa, aquí te compartimos su deliciosa receta. PREPARACIÓN Kilo y medio de papa amarilla de preferencia (o blanca) Cien gramos de mantequilla o margarina LecheSigue leyendo «MENÚ KIDS . PURÉ CON POLLO»

PESCADITO EMPANIZADO PREPARACIÓN 3 huevos grandes batidos 1 taza de hielo machacado 369 gramos de harina todo uso (y más para untar) 4 tazas de panko Seis pedazos de 170 gramos de pescado Sal  y pimienta En un tazón, combina los huevos y el hielo machacado. Añade la harina y mezcla la masa. No la mezclesSigue leyendo «MENÚ KIDS – PESCADITO EMPANIZADO»

ESCABECHE DE POLLO Solo falta poco para que llegue la hora del almuerzo y nuestro estómago ya comienza a crujir. Si no sabes qué preparar hoy para sorprender a tu familia, hoy te traemos la receta de un delicioso escabeche de pollo, que estará listo en solo 30 minutos. PREPARACIÓN INGREDIENTES:• 5 encuentros de pollo desgradadosSigue leyendo «MENÚS TRADICIONALES – ESCABECHE DE POLLO»