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CHAUFA DE MARISCOS Esta receta del arroz chaufa de mariscos es sencillo y fácil de preparar, teniendo en cuenta que tenemos todos los ingredientes disponibles en casi todos los supermercados del medio. PREPARACIÓN: INGREDIENTES: 300 grs de arroz graneado 30 grs pulpo cocido 30 grs calamar 20 grs caracol 8 un langostino 50 grs cebolla china picadaSigue leyendo «MENÚS TRADICIONALES – CHAUFA DE MARISCOS»

PAPA RELLENA PREPARACIÓN: INGREDIENTES PARA LA MASA: • 1 kilo y 1/2 de papa canchán o rosada • 1 huevo • 1/4 de cdta. de pimienta • Sal al gusto » Para el relleno: • 350 gr. de carne de res picada, de preferencia lomo o cadera • 1 y 1/2 tazas de cebolla picadaSigue leyendo «MENÚ KIDS – PAPA RELLENA»

ESTOFADO DE POLLO PREPARACIÓN ½ Kg. de papa peladas y cortadas en cubos grandes – 3 tomates pelados sin pepas y cortados en cubito – 1 cebolla roja cortado en cuadraditos muy pequeños – ½ pimiento cortado en cuadraditos – 1 taza de arverjas peladas2 zanahorias peladas y cortadas en cubos o rodajas – 1Sigue leyendo «MENÚS TRADICIONALES – ESTOFADO DE POLLO»

PURÉ CON POLLO El puré de papa es delicioso y a las personas les encanta, especialmente acompañado de un delicioso pollo a la olla. Es sí que para que lo disfrutes en casa, aquí te compartimos su deliciosa receta. PREPARACIÓN Kilo y medio de papa amarilla de preferencia (o blanca) Cien gramos de mantequilla o margarina LecheSigue leyendo «MENÚ KIDS . PURÉ CON POLLO»

PESCADITO EMPANIZADO PREPARACIÓN 3 huevos grandes batidos 1 taza de hielo machacado 369 gramos de harina todo uso (y más para untar) 4 tazas de panko Seis pedazos de 170 gramos de pescado Sal  y pimienta En un tazón, combina los huevos y el hielo machacado. Añade la harina y mezcla la masa. No la mezclesSigue leyendo «MENÚ KIDS – PESCADITO EMPANIZADO»

ESCABECHE DE POLLO Solo falta poco para que llegue la hora del almuerzo y nuestro estómago ya comienza a crujir. Si no sabes qué preparar hoy para sorprender a tu familia, hoy te traemos la receta de un delicioso escabeche de pollo, que estará listo en solo 30 minutos. PREPARACIÓN INGREDIENTES:• 5 encuentros de pollo desgradadosSigue leyendo «MENÚS TRADICIONALES – ESCABECHE DE POLLO»

AJI DE POLLO 1 pechuga de pollo 1 cebolla 100 gramos de queso parmesano 1 tarro de leche evaporada 3 ajíes amarillos 6 rodajas de pan de molde, 4 panes o 250 gramos de galleta de soda 4 dientes de ajo Pimienta y comino Pecanas 3 huevos 3 papas amarillas Sal a gusto PREPARACIÓN: EnSigue leyendo «PLATOS TRADICIONALES – AJÍ DE POLLO»

ARROZ CON POLLO PREPARACIÓN 8 presas de pollo ½ taza de aceite 1 cebolla mediana picada en cuadritos 3 dientes de ajo picados ½ taza de ají amarillo fresco licuado 1 taza de culantro molido 2 pimientos (1 picado y el otro en tiras para decorar) 3 tazas de arroz 1 taza de arvejas ½Sigue leyendo «PLATOS TRADICIONALES – ARROZ CON POLLO»

ROLLITOS DE JAMON Y QUESO PREPARACIÓN 300 g de jamón de pavo en rebanadas delgadas 400 g de queso manchego en tiras 1 c de pan molido 3 tbsp. de perejil picado 3 huevos batidos 1 c de harina

POLLO A LA PLANCHA PREPARACIÓN INGREDIENTES: Doce onzas de pechuga que se encuentre deshuesada y sin piel. Un Limón, que sea grande. Una cucharadita de orégano. Una cucharadita de perejil seco. Una cucharada de ajo, que esté pelado y machacado. Sal al gusto de la persona Pimienta al gusto de la persona.