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AJI DE POLLO 1 pechuga de pollo 1 cebolla 100 gramos de queso parmesano 1 tarro de leche evaporada 3 ajíes amarillos 6 rodajas de pan de molde, 4 panes o 250 gramos de galleta de soda 4 dientes de ajo Pimienta y comino Pecanas 3 huevos 3 papas amarillas Sal a gusto PREPARACIÓN: EnSigue leyendo «PLATOS TRADICIONALES – AJÍ DE POLLO»

ARROZ CON POLLO PREPARACIÓN 8 presas de pollo ½ taza de aceite 1 cebolla mediana picada en cuadritos 3 dientes de ajo picados ½ taza de ají amarillo fresco licuado 1 taza de culantro molido 2 pimientos (1 picado y el otro en tiras para decorar) 3 tazas de arroz 1 taza de arvejas ½Sigue leyendo «PLATOS TRADICIONALES – ARROZ CON POLLO»

ROLLITOS DE JAMON Y QUESO PREPARACIÓN 300 g de jamón de pavo en rebanadas delgadas 400 g de queso manchego en tiras 1 c de pan molido 3 tbsp. de perejil picado 3 huevos batidos 1 c de harina

POLLO A LA PLANCHA PREPARACIÓN INGREDIENTES: Doce onzas de pechuga que se encuentre deshuesada y sin piel. Un Limón, que sea grande. Una cucharadita de orégano. Una cucharadita de perejil seco. Una cucharada de ajo, que esté pelado y machacado. Sal al gusto de la persona Pimienta al gusto de la persona.

LOMO SALTADO 1 kilo de lomo de res 1/2 taza de vino 3/4 kilo de cebolla 3 tomates 1 kilo de papas (preferentemente amarilla) 1 cucharada de perejil 3 ajíes verdes picado Sal, pimienta y comino 2 cucharadas de sillao 4 cucharadas de vinagre 1 cucharada de culantro 1 cucharadita de ajo Para disfrutar delSigue leyendo «PLATOS TRADICIONALES – LOMO SALTADO»

NUGGETS DE POLLO PREPARACIÓN Ingredientes Aceite para freír en grasa. 1 taza de papas fritas ¼ taza de harina para todo uso 1 cda de sal, dividida ½ cda de pimienta molida gruesa ¼ cda de polvo de hornear 1 cda de maicena 1 kg pechuga de pollo cortada En una sartén eléctrica o una freidora, caliente el aceite a 350 °. Coloque las papas fritas, la harina, 1/2 cucharadita de sal,Sigue leyendo «MENÚ KIDS – NUGGETS DE POLLO»

Haz una tanda de patatas pequeñas al vapory deja que se enfríen. Usa 2 o 3 y el resto guárdalas en la nevera para otros platos. A la hora de preparar la cena, solo tienes que cortarlas y mezclarlas con zanahoria rallada, cebolla, pimiento rojo en tiras, aceitunas y un par de tomates picados. Aliña esta ensalada con aceite de oliva ySigue leyendo «Ensalada campera»

Ingredientes: Calabacín Limón Queso fresco Jengibre Nueces Instrucciones: Para empezar, cortamos en espiral el calabacín y lo ponemos en un bol junto al queso fresco troceado y unas cuantas nueces. A esta mezcla le añadimos el zumo exprimido de medio limón y le rallamos un poco de jengibre por encima. Estos dos elementos de condimentaciónSigue leyendo «Espagueti frescos de Calabacín»

Ingredientes: Aguacate Tomate Cebolla morada Queso feta Perejil Aceite de oliva y vinagre Sal y pimienta Orégano Instrucciones: Con una cuchara vaciamos los aguacates y guardamos su piel, que nos servirá como base para presentar el plato. Picamos a trocitos bien pequeños el aguacate, el queso feta, el tomate, la cebolla morada y el perejil.Sigue leyendo «Aguacates rellenos»

Ingredientes: Pechuga de pollo –también podemos usar pavo- Calabacín Brócoli Champiñones Sal/Ajo en polvo/Salsa de soja Instrucciones: Lavamos bien las verduras. Cortamos en rodajas el calabacín y a trozos el brócoli y los champiñones. Lo colocamos todo en una fuente que pueda ir al microondas y le añadimos dos cucharadas de agua. Tapamos con filmSigue leyendo «Ensalada caliente de pollo con verduras»