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Ingredientes 2 Plátanos isla. Esos naranjitos 2 Huevos 1 porción Arroz blanco Aceite vegetal Pasos Imagino que la simple foto hace fácil su preparación, sólo debo añadir unos consejitos.   Para que los huevos salgan sin el borde quemado, sartén con un poco de aceite y a fuego alto con una pizca de sal, una vez que humee bajarSigue leyendo «Comida tradicional – Arroz a la cubana»

Ingredientes 5 raciones 1 kilo vainita picada 3 papas picadas para freír 1 tomate cortado para lomo 2 cebollas cortadas para lomo 1/4 de carne picada Sal, pimienta Aceite Silla Aderezo 1 cdta Ají especial (panca) molida 1 cdta Ají amarillo molido 1 cdta kion molido Pasos Tener la mayoría de ingredientes listos, y a cocinar!   En una sartén a fuego medio vamosSigue leyendo «Platos tradicionales – Vainita Saltada Peruana»

Ingredientes 2 porciones 4 Papas amarillas 1 Ají verde licuado sin semilla 1 Limón 100 gramos Sazonador Al gusto Sal 100 gramos Pulpa de cangrejo 1 Palta cortada en láminas Mayonesa 2 filetes Pescado para el cebiche 6 Limones 1 Cebolla corte juliana Pasos Sancochar las papas amarillas de inmediato, pelar, prensar bien, colocar el ají licuado, sal, sazonador, 1 limón y mezclar bien hastaSigue leyendo «Platos tradicionales – Causa Acebichada»

Haz una tanda de patatas pequeñas al vapory deja que se enfríen. Usa 2 o 3 y el resto guárdalas en la nevera para otros platos. A la hora de preparar la cena, solo tienes que cortarlas y mezclarlas con zanahoria rallada, cebolla, pimiento rojo en tiras, aceitunas y un par de tomates picados. Aliña esta ensalada con aceite de oliva ySigue leyendo «Ensalada campera»

Ingredientes: Calabacín Limón Queso fresco Jengibre Nueces Instrucciones: Para empezar, cortamos en espiral el calabacín y lo ponemos en un bol junto al queso fresco troceado y unas cuantas nueces. A esta mezcla le añadimos el zumo exprimido de medio limón y le rallamos un poco de jengibre por encima. Estos dos elementos de condimentaciónSigue leyendo «Espagueti frescos de Calabacín»

Ingredientes: Aguacate Tomate Cebolla morada Queso feta Perejil Aceite de oliva y vinagre Sal y pimienta Orégano Instrucciones: Con una cuchara vaciamos los aguacates y guardamos su piel, que nos servirá como base para presentar el plato. Picamos a trocitos bien pequeños el aguacate, el queso feta, el tomate, la cebolla morada y el perejil.Sigue leyendo «Aguacates rellenos»

Ingredientes: Pechuga de pollo –también podemos usar pavo- Calabacín Brócoli Champiñones Sal/Ajo en polvo/Salsa de soja Instrucciones: Lavamos bien las verduras. Cortamos en rodajas el calabacín y a trozos el brócoli y los champiñones. Lo colocamos todo en una fuente que pueda ir al microondas y le añadimos dos cucharadas de agua. Tapamos con filmSigue leyendo «Ensalada caliente de pollo con verduras»

Ingredientes: Pan de cereales Aguacate Tomate verde Mozzarella Lechuga Albahaca Cebollino Diente de ajo Limón Mayonesa ligera Instrucciones: Para empezar, preparamos la salsa batiendo hojas de albahaca, cebollino, ajo, sal, el zumo de medio limón y un poco de mayonesa. Una buena opción para dar más textura a nuestro sándwich es tostar el pan, que recomendamosSigue leyendo «Sándwich vegetal»

Este gazpacho es perfecto tanto para mayores como para pequeños, ya que es muy suave. Es una bebida muy sana llena de vitaminas y propiedades, perfecta para estar hidratados en todo momento. Ingredientes 500 gr de sandía, sin pepitas 500 gr de tomate 1 diente de ajo Vinagre Agua Aceite de de oliva virgen extra Sal PonemosSigue leyendo «Gazpacho de sandía»

Los sandwiches de pollo son una auténtica delicia, fáciles de preparar y muy cómodos para cenar… ¡No me digas que estas sin ideas para preparar la cena! Por eso, buscamos recetas fáciles y atractivas  que se te haga agua la boca pero que además, sean completas y equilibradas y no os lleven demasiado trabajo… ¡Y estos mini sanwich deSigue leyendo «Mini sándwich de pollo, ¡una cena rápida!»